贵州“干净茶”已深入人心。配合“干净茶”的贵州冲泡法，今天为您详说。

高水温、多投茶、快出汤、茶水分离、不洗茶

　　准备自己喜爱的黔茶及一套趁手的茶具。以人民毛尖为例，茶叶为贵州都匀毛尖，由华兴控股联合人民网·人民优选及国品黔茶强势打造的精品黔茶。

　　人民毛尖，“单芽 · 明前珍品”6万颗明前单芽制一斤干茶；“一芽一叶 · 明前特级”鲜香兼备；“一芽二叶 · 早春嫩茶”浓香耐泡。

　　人民毛尖的干茶绿中带黄，形体卷曲紧致，纤细如螺；形似鱼钩，白毫充显；条形紧索，卷曲匀整。随手一泡，叶片绿润肥嫩自然展开，茶汤黄绿清雅茶毫弥漫， 鲜嫩栗香滋味醇美。

冲泡细则：

 

 

 

高水温：常压下达到沸点的水，即沸即用。

 

多投茶：投茶量4g-6g，用水量在150ml，茶水比：1：25--1:37。

 

快出汤：自注水开始计时10s~40滤出茶汤，如是出来的茶汤可以达到比较好的色香味成色。

 

茶水分离：出汤时，将茶汤与叶底分离。

 

不洗茶：顾名思义，干茶入杯，直接冲泡，出汤品饮，无需洗茶。

 

静心品饮：

 

 

闻香：浓度、纯度、持久度上品鉴茶叶香气。充分赏鉴茶叶香气特征，如人民毛尖优美的栗香味。香味高长持久，纯正浓郁，则为上品。

 

观色：茶色明亮。

 

品饮：绿茶滋味浓爽突出，红茶则为甜、醇、爽。

 

　　人民毛尖茶汤黄绿莹亮，有丰富的鲜嫩栗香，滋味香醇，入喉慢品，回甘生津。

　　得天独厚的人民毛尖，配合独树一帜黔茶冲泡法，秀色可餐，茶香绕鼻，鲜爽茶味堪称一绝。一尺阳光，三两好友，毛尖好茶，悠哉快哉。