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杨奕骁：蹚出一条“大农业+大健康+大品牌”的路
来源:
|
2021-01-18 09:16:41
随着
大众对营养食品的需求
日益
增长
，
农业发展方式发生
了
转变，农业
不断向上升级。
作为新兴战略产业，
以
富硒
为代表的
功能农业乘势而上，在农业提质增效、精准扶贫、农业可持续发展中
发挥着不可忽视的重要作用
。
近年来，我国居民营养健康状况明显改善，但仍面临营养不足与过剩并存、营养相关疾病多发等问题，营养与健康已成为我国食品消费的主流需求。特别是就目前疫情情况，我们仍不可掉以轻心，要注重提高免疫力，保持健康体魄。
健康中国要靠营养先行，营养智慧还看功能农业。
功能农业自提出以来走到今天已经有十几个年头了。2019年，功能农业首次写入国务院乡村振兴文件。2020年，又写入农业农村部乡村产业振兴规划文件。随着健康中国战略的深入实施，功能农业技术一定会成为一个热门方向。
比如说富硒产业，利用富硒技术将土壤中的“无机硒”转化为人体可吸收的“有机硒”，对提高我国居民硒摄入量，对于保障全民营养健康具有重要意义。
硒元素是生物体必需的微量元素，也是机体抗氧化的重要成分。全球有40多个国家和地区“缺硒”，我国是“重灾区”之一，且硒资源分布极不均匀，大多数是缺硒地区，硒缺乏现象十分普遍，而饮食是人体补硒的主要途径。《中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）》建议，成人的硒参考摄入量为60微克/天。但最新营养与健康状况监测仍显示，我国居民硒实际摄入量仅36微克/天，远低于推荐量。研发营养型富硒产品，是推动我国居民营养消费升级的重要手段。
近年来，营养型产品蓬勃发展，从“富硒鸡蛋、富硒大米”开始，“富硒”概念逐渐流行起来，富硒苹果、富硒大米、富硒茶等产品琳琅满目。营养保健和生态养生已成为新趋势。时至今日，富硒功能农业得到长足发展、总体形势良好，功能食品也将成为未来高端食品的发展方向。
农业是国民经济的基础。功能农业的向阳发展还需要靠政府主导、科技支撑、企业为主的融合发展。社会各界携手同行共同发力，共创富硒功能农业发展新局面。
在权威高度上，针对功能食品开发，需制定严格生产标准，把控农产品质量；生产上，要围绕“对生命实施全程、全面、全要素的呵护”的要求，精准、专业、标准、高科技研发更多适合不同人群健康需求的产品；企业品牌推广上，整合力量，塑造龙头。
多方将增强产业的“蓄水”能力，促进市场升级。积极去推广富硒文化和健康生活理念，让更多的人都参与到健康中国的大行动中来。共同蹚出一条“大农业+大健康+大品牌”的路，让功能农业成为一项真正的福泽万民的事业。
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