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黔茶一口清香，才下喉头，又上心头！
来源:
|
2019-11-14 08:44:59
纵观茶史，有一个重要的时间节点，晴隆县农业局高级农艺师卢其明在贵州省晴隆县发现了目前世界上第一颗，也是唯一一颗四球茶籽化石。他的这次发现将全球茶历史向前推进了100万年以上。
印证了植物学家的研究结论——世界茶树的原产地就在中国云贵高原一带，
为“世界之茶源于中国 中国之茶源于贵州”这一事实提供了强有力的证据。
自古以来，贵州茶在中国茶板块中就起到举足轻重的作用。夜郎茶市、鱼钩贡茶，到毛主席亲自认证的“都匀毛尖”。贵州茶始终以自身的好味道招待天下茶客。
茶之于贵州，具有特殊的意义。
贵州茶有着光荣的历史：经过茶马古道和盐茶古道，促进了地方经济的发展与民族文化的融合；通过“史迪威公路”与“驼峰航线”，为争取民族独立与民族解放作出了非常特殊的历史贡献；更通过广州、上海、汉口口岸，为年轻的共和国换回了大量急需的外汇……不仅如此，世代居住在贵州的17个民族，更是将茶的饮用文化演绎到了极致。贵州许多不为外人知道的民族民间茶文化，堪称茶文化的活化石。
美酒千杯难成知己，清茶一盏也能醉人。在党和政府的英明决策中，贵州茶不再沉睡一隅，而是以昂然之姿向世界展示其悠韵绵长的文化底蕴和魅力。
从2008年开始，贵州大量引进无性系国家级良种，茶叶种植从最初的10个重点县推广到43个重点产茶县，第1年便完成了3年的规划种植任务。
2013年，贵州种下611万亩茶，成为全国茶园面积最大的省份。此后，贵州又开始从全产业链审视茶产业未来的发展方向。
2014年贵州出台了《贵州省茶产业提升三年行动计划（2014-2016年）》，从品牌创建、市场拓展、加工升级、基地建设、质量安全、科技人才、金融服务、文化宣传8个方面对未来3年贵州茶产业的提升作了全面的安排部署。
2018年8月贵州再次出台《中共贵州省委、贵州省人民政府关于加快建设茶产业强省的意见》。文件明确提出，力争到2020年全省优质茶园面积稳定在700万亩，茶叶产量达到50万吨，茶产业综合产值达到1000亿元。
先后3个重量级文件的出台，成为贵州茶产业发展的催化剂。目前，全省茶园面积从102万亩、500万亩到如今的750多万亩，形成黔东北、黔西北、黔东南、黔中、黔西南五大产业带。
种植于贵州的茶树，70%集中在海拔800米-2000米的高原地带，而纬度则集中于北纬24度-北纬27度之间，再加上整个冬日淅淅沥沥不停的小雨，茶树见不到太阳，这便形成了贵州高品质茶叶生长所需要的三大条件——高海拔、低纬度、寡日照。得天独厚的生态优势
，这有利于茶树的生长发育和有机物的合成和积累，赋予了黔茶“香高馥郁、味醇鲜美、色纯鲜亮”的特质。
都说贵州茶好，但百闻不如一品。
贵州茶有其独树一帜的冲泡方式。
特色的高水温、多投茶、快出汤、茶水分离、不洗茶，清香、鲜醇的滋味，才下喉头，又上了心头。喝一口贵州茶,你会深深地爱上了这个味道。
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